Brooke Adams, con gái của nữ diễn viên Rosalind Gould và nguyên phó chủ tịch CBS Robert Kaufmann Adams, sinh ngày 8 tháng 2 năm 1949 tại thành phố New York. Bà đã được học tại trường nghệ thuật cao cấp High School for the Performing Arts và Trường Ballet Mỹ.
Bắt đầu sự nghiệp trên sân khấu, sự nghiệp điện ảnh của bà bùng nổ sau vai diễn đột phá bên Richard Gere và Sam Shepard trong bộ phim Days of Heaven (1978) của đạo diễn Terrence Malick. Bà cũng đóng chính trong Invasion of the Body Snatchers (1978) của Philip Kaufman và tái hiện vai trên sân khấu trong phiên bản phim của Kevin Wade, công tác hài lãng mạn Key Exchange (1985). Một số phim khác mà bà tham gia bao gồm Gas Food Lodging (1992), The Dead Zone (1983), Cuba (1979), Tell Me a Riddle (1980). Bà đã sản xuất và đóng chính trong Made-Up (2002), do chị gái Lynne Adams viết kịch bản.
Trên sân khấu, bà đã tham gia các vở như The Heidi Chronicles trên Broadway, Key Exchange tại nhà hát Orpheum, Split tại nhà hát The Second Stage, The Old Neighborhood tại A.R.T., If Memory Serves tại nhà hát Pasadena Playhouse, The Philanderer tại Yale Rep, The Cherry Orchard tại Atlantic Theatre Co. và Lend Me a Tenor trên Broadway cùng chồng là Tony Shalhoub do Stanley Tucci đạo diễn. Gần đây nhất, bà đã đóng chính trong Happy Days của Samuel Becket cùng chồng là Tony Shalhoub.
Trên truyền hình, bà đã xuất hiện trong các bộ phim và chương trình như Thirtysomething (1987), Moonlighting (1985), Family (1976), The Lion of Africa (1987), Special People (1984), các phần phim truyền hình Lace (1984) và Lace II (1985), 5 tập phim của Monk (2002), BrainDead (2016) trên CBS và đồng thời viết, sản xuất, đạo diễn và đóng chính trong web series All Downhill from Here (2015).
Gặp chồng là Tony Shalhoub vào năm 1988 khi cả hai biểu diễn cùng nhau trên sân khấu Broadway trong vở kịch "The Heidi Chronicles". Họ kết hôn vào năm 1992. Cặp đôi có hai con gái nuôi: Josie Lynn (sinh năm 1988), Adams đã nhận nuôi trước khi kết hôn và sau đó Shalhoub đã nhận nuôi) và Sophie (sinh năm 1993), được cặp đôi nhận nuôi sau khi kết hôn.
Được cho biết đã từ chối lời đề nghị tham gia vào đội ngũ ban đầu của Charlie's Angels (1976).
Trình diễn trên sân khấu lúc 6 tuổi và xuất hiện trên truyền hình lúc 16 tuổi.
New York City trong vở kịch "Lend Me a Tenor" cùng chồng là Tony Shalhoub tại Nhà hát Music Box đến tháng 8 năm 2010.
Được xếp vào một trong số mười hai "Diễn viên triển vọng mới của năm 1978" trong cuốn Screen World của John Willis, Vol. 30.
Tôi trải qua các giai đoạn trong đó tôi không mua sắm gì cả, sau đó lại điên cuồng mua tất cả mọi thứ tôi nhìn thấy. Tôi không bao giờ biết mặc gì, và tôi thường ở trạng thái tồi tệ nhất trước buổi thử vai. Tôi lấy tất cả mọi thứ ra khỏi tủ quần áo, ném nó lên giường. Tôi sẽ mặc hoàn toàn quần áo rồi lại cởi một cách nhanh chóng cho đến khi tôi trong tình trạng hoang mang.
Trong các bộ phim, bạn là một hàng hóa. Bạn là một diện mạo, điều mà máy quay thực sự thích, điều gì đó đã tác động đến khán giả theo cách nhất định. Nó không thực sự liên quan đến việc biến đổi bản thân như diễn viên làm trên sân khấu. Tôi nghĩ có sự khác biệt giữa kỹ năng diễn xuất trong phim và trên sân khấu.
Cuộc sống của tôi đã tốt hơn rất nhiều kể từ khi tôi tròn 40 tuổi.
Từ khi còn nhỏ, tôi đã mong muốn trở thành ngôi sao điện ảnh và tưởng rằng tôi sẽ trở thành ngôi sao điện ảnh. Đó chỉ là điều gì đó tôi thấy trong tương lai của mình. Nhưng sao khi nó xảy ra, tôi lại không sẵn sàng cho nó.
Đó là một cảm giác lộng lẫy khi một bộ phim được ra mắt, nhưng sau đó bạn cảm thấy mất kết nối với nó. Có ai đó hỏi liệu có không gian lộng lẫy hơn đối với tôi khi tham gia Broadway thay vì Off Broadway, nhưng tôi đã nghĩ, 'Khác biệt là gì?' Orpheum chỉ là một nhà hát nhỏ, đó là tất cả. Và không có micro nên bạn chỉ nói to hơn thôi.
