Nam diễn viên tài năng và cơ bắp, người đã liên tục làm việc trong vai trò "tưng tửng" các nhân vật, thường là trong băng đảng. Young sinh ngày 30 tháng 4 năm 1940 tại thành phố New York, con trai của một gia sư công nghệ trung học. Anh ta có nguồn gốc Ý. Young đã nhận được sự đào tạo nghệ thuật kịch từ Huấn luyện viên diễn xuất huyền thoại Lee Strasberg tại Actors Studio. Young đã thu hút sự chú ý lần đầu tiên khi đóng vai găng đảng cứng rắn trong các bộ phim như The Gang That Couldn't Shoot Straight (1971), Across 110th Street (1972), Chinatown (1974) và The Gambler (1974). Đạo diễn Sam Peckinpah đã mời Young vào vai tay lái / ám sát "Mac" trong The Killer Elite (1975), và Young đã thu hút sự chú ý của diễn viên mới vào nghề Sylvester Stallone, anh ta đã mời Young vào vai "Paulie" trong bom tấn năm 1976 là Rocky (1976). Nam diễn viên tài năng này đã được đề cử Oscar và tiếp tục tái hiện vai trò đó trong tất cả năm phần "Rocky" cho đến nay! Peckinpah đã mời lại anh ta vào vai tài xế xe tải trốn thoát "Pigpen" trong Convoy (1978) (hãy xem chiếc xe Mack của "Pigpen" có chữ viết trên cửa là "Paulie Hauling"!). Young cũng đã xuất hiện trong nhiều bộ phim lớn khác, bao gồm Once Upon a Time in America (1984), The Pope of Greenwich Village (1984), Last Exit to Brooklyn (1989), Mickey Blue Eyes (1999) và The Adventures of Pluto Nash (2002).
Phục vụ trong Hải quân Hoa Kỳ từ năm 1957 đến năm 1959.
Cùng với Sylvester Stallone và Tony Burton, anh ta là diễn viên duy nhất khác đã xuất hiện trong tất cả sáu bộ phim 'Rocky'.
Từng là một võ sĩ quyền Anh.
Sylvester Stallone đã tặng Young một chiếc đồng hồ Cartier vàng có chạm dòng chữ trong những năm 1990, mà Young vẫn đeo đến ngày hôm nay.
Làm 4 bộ phim liên tiếp trong 4 năm với James Caan. Cinderella Liberty (1973), The Gambler (1974), The Killer Elite (1975) và Harry and Walter Go To New York (1976). Đó là một số vai diễn đầu tiên của Burt Young, trước khi nổi tiếng với vai Pauly trong Rocky (1976). Họ sau này sẽ hợp tác lại với nhau sau 20 năm trong bộ phim The North Star (1996).
Đó là những người đứng lên, không phải thắng cuộc, chỉ đơn giản là đứng lên, và nó trở thành một câu chuyện tình yêu tinh tế với hai người khá yếu đuối tạo nên một người hoàn chỉnh, Sylvester và Talia (Shire). Bằng cách đánh giá lại thành công của "Rocky".
"Tôi thích chơi đùa với chàng trai đó và mỗi 3, 4 năm lại thấy hài lòng khi trở lại và xem tủ quần áo của anh ấy thay đổi như thế nào. Anh ấy có nặng không? Anh ấy có mảnh khỏe không? Tôi đã có những giây phút vui vẻ." - BY, về vai diễn Paulie trong các bộ phim Rocky.
Tôi chỉ muốn vẽ và nói những gì tôi sẽ nói.
Tôi đã từng là một võ sĩ và tôi đã quen việc giảm cân.
