Fanny Ardant, con út trong gia đình có 5 anh chị em, sinh ra từ một sĩ quan kỵ binh và vợ ông ta. Cô được nuôi dạy tại Monte Carlo và được học tại một trường tu viện. Với tình yêu sách vô bờ bến, cô bắt đầu khám phá những tác phẩm của Proust khi mới 15 tuổi và cảm thấy như những gì ông viết dành riêng cho cô. Khi mới 17 tuổi, cha của cô qua đời và cảm giác mất mát này điều vẫn ở lại với cô mãi mãi. Gần cuối đời, trước khi cha mất, Ardant bắt đầu diễn xuất trên sân khấu. Tuy nhiên, sau khi cha mất, cô đồng ý với lời khuyên của ông và đi học đại học chuyên ngành Khoa học Chính trị ở Aix-en-Provence. Sau khi tốt nghiệp, cô làm việc cho đại sứ quán Pháp tại Luân Đôn; cô bị sa thải vì đi muộn và tông tóc không gọn gàng. Thứ nhất được cho là do những bữa tiệc xã hội cô thích thú ở Luân Đôn.
Ardant tiếp tục làm các công việc tạm thời ở Luân Đôn trước khi, hầu như theo cảm hứng, quyết định học tại trường kịch. Cô trở lại Pháp để học và không lâu sau đó bắt đầu diễn xuất trên sân khấu và sau đó trên truyền hình. Ở tuổi 31, cô được Francois Truffaut liên hệ sau khi nhìn thấy cô trong một bộ phim truyền hình và muốn mời cô tham gia đóng vai trong bộ phim "The Woman Next Door" (1981). Trong quá trình làm việc cùng nhau, Ardant và Truffaut yêu nhau và năm 1983 cô sinh ra con gái Josephine. Một năm sau đó, Truffaut qua đời vì một khối u não.
Tôi muốn trở thành một thợ làm tóc - mở một cửa hàng trong một ngôi làng nhỏ ở Ý, Sicily. Đôi khi tôi mơ về điều đó. Tôi sẽ cắt tóc cho tất cả mọi người - từ linh mục đến Mafioso, cô gái xinh đẹp và cô dâu trẻ. Đó sẽ là nơi quan trọng nhất trong ngôi làng.
Điểm mạnh của điện ảnh Pháp [là rằng] đạo diễn đặt phụ nữ vào trung tâm của câu chuyện. Và nếu bạn xem xét kỹ về văn học Pháp - Balzac, Flaubert, Stendahl - luôn tìm hiểu về phụ nữ.
Tôi nghĩ rằng sẽ ngày càng phổ biến hơn khi thấy các diễn viên già hơn vì dân số đang ngày càng già đi. Điều đó tương tự như rượu vang trong điện ảnh.
[Khi đảm nhận một vai trò] Nếu bạn chuẩn bị quá nhiều, sau một thời gian bạn sẽ không còn bất ngờ nữa bởi cách nam giới - chồng hoặc người yêu - nhìn bạn, cười với bạn, trả lời bạn. Thà để mình sẵn sàng hơn.
Đối với François Truffaut, điện ảnh là một vấn đề mang tính cứu tinh. Ông từng nói, "Trong phim, tàu không bao giờ trễ hẹn" - tôi rất thích câu nói này. Điện ảnh là niềm cứu rỗi của ông bởi vì trong phim mọi thứ đều có ý nghĩa. Cuộc sống hỗn loạn nhưng trong điện ảnh bạn có thể dừng thời gian. François thường nói, "Những người yêu cuộc sống, yêu điện ảnh." Điều đó chắc chắn.
