Tall, rangy Jim Davis, người sinh ra và lớn lên tại Missouri, đã dành phần lớn đầu sự nghiệp của mình trong các bộ phim Western tại hãng Republic Pictures. Phong cách thư thái và trầm tư của Davis cùng giọng miền Nam êm dịu dễ dàng hòa hợp với hình ảnh người cao bồi trong mắt đa số khán giả, và Republic đã cho anh đóng rất nhiều vai trong suốt những năm qua (trừ việc anh trông vô cùng tự nhiên khi ngồi trên một con ngựa, điều này còn không hề tệ). Anh luân phiên vào vai nhân vật chính và phản diện, và một trong những vai diễn xuất sắc của anh là vai một kẻ lừa dối và giết người, là một thợ săn bạc lừa đảo đối đầu với đối thủ của Kirk Douglas trong bộ phim "The Big Sky" (1952). Tuy nhiên, anh được biết đến nhiều nhất với vai trò cha đầu gia đình Ewing, Jock, trong loạt phim truyền hình nổi tiếng Dallas (1978).
Anh ấy rất thân với bạn diễn Victoria Hiệu trưởng của Dallas (1978), người có nét giống con gái quá cố của anh ấy, và anh ấy có ảnh của Hiệu trưởng cùng với ảnh của con gái mình trong túi khi anh ấy được chôn cất.
Không phải đi quá xa giữa các cảnh trong quá trình đóng Dallas (1978) trước khi gặp vấn đề sức khỏe riêng, nhưng ông quyết tâm tiếp tục làm việc cho đến khi không còn khả năng. Ông phải rời bỏ chương trình khi dàn diễn viên (và chính ông) biết rằng ông đang hấp hối vào năm 1981 (mặc dù ông gần như xuất hiện trong mỗi tập của mùa 1980-81).
Vào tháng 4 năm 1981, những nhà văn của bộ phim Dallas (1978) quyết định không viết cái chết của ông vào cốt truyện ngay lập tức. Ban đầu, họ nghĩ đến việc thay thế ông bằng một diễn viên khác, nhưng vì tôn trọng đã quyết định chỉ Davis mới được đóng vai Jock Ewing. Jock vẫn sống trong bộ phim (ông đang ở Nam Mỹ khoan dầu) cho đến đầu năm 1982 khi mọi người phát hiện ông đã chết trong một vụ tai nạn máy bay.
Chỉ có một đứa con cô gái tên Tara Diane (15 tháng 1 năm 1953 - 9 tháng 2 năm 1970) đã qua đời trong một vụ tai nạn xe hơi khi mới 17 tuổi.
Dịch (chỉ hiển thị kết quả): Tập phim The Search (1982), trong đó tiết lộ rằng Jock đã chết, được dành riêng cho sự kỷ niệm về ông. Hơn nữa, các phông chữ cuối tập được cuộn mà không có âm thanh nhằm tỏ lòng tôn trọng.
