Người trước đây làm vệ sĩ cho ca sĩ/ diễn viên Tyrese Gibson.
Nhận được bằng Cử nhân Mỹ thuật diễn xuất từ Đại học Carnegie Mellon tại Pittsburgh, Pennsylvania (năm 2000).
Anh ta đã tập luyện trong một vài tháng, với một cựu binh đặc công Hải quân, để chuẩn bị cho vai diễn của mình là Đại úy Sean Macklin trong phim Behind Enemy Lines: Colombia (2009). Khi biết rằng hãng phim không cung cấp một binh đặc công Hải quân để tư vấn cho phim, Joe đã mời huấn luyện viên của mình đến địa điểm quay phim tại Puerto Rico và chi trả cho anh ta ở khách sạn của ekip, bằng tiền của riêng mình, hy vọng tăng tính chân thực cho bộ phim.
Anh ấy tập luyện trong 5 tháng để đóng vai Alcide Herveaux trong phim True Blood (2008), vì nhân vật được miêu tả là "có cánh tay như thân cây" trong tiểu thuyết của Charlaine Harris. Manganiello nói rằng, ngay cả khi tính đến việc tập luyện vất vả, khía cạnh khó khăn nhất của vai diễn là phải lấy được giọng địa phương Đồng Bằng Miền Nam của Alcide đúng.
Bạn bè với Matt Bomer, họ cùng học ở trường drama.
"Năm 2012, khi đóng vai trong Magic Mike (2012)] Khi bạn mặc không áo hai ngày hoặc một ngày một lần trong tuần - đó là cách True Blood (2008) làm việc - bạn có thể tăng hoặc giảm mức độ căng thẳng trong huấn luyện. Khi mà bạn cần mặc không áo mỗi ngày, không có sự nới lỏng. Vì vậy, chúng tôi dành hai tuần để làm hàng ngàn động tác xo, hàng ngàn động tác nâng cơ bắp, hàng ngàn động tác nâng cơ vai. Thực ra, chúng tôi đã tập luyện mỗi ngày trong hai tuần liên tiếp. Sau đó, tôi cần một kỳ nghỉ thực sự vất vả. Nhưng đó đáng đấy. Đó là lần vui nhất trong đời tôi. Một trăm phần trăm."
[2012] Tôi đã tham gia buổi thử vai cùng James Franco cho vai diễn của mình trong bộ phim Spider-Man (2002) vào tuần sau khi tốt nghiệp từ trường CMU (Carnegie Mellon) và đã được nhận vai. Tuy nhiên, phim không bắt đầu quay trong vòng sáu tháng, vì vậy tôi đã kiếm sống bằng cách làm vệ sĩ cho ca sĩ/ diễn viên Tyrese Gibson và làm bảo vệ tại một quán bar rock Mexico và một câu lạc bộ sau giờ làm việc.
(2012) Tôi đã lớn lên như một người ngoại đạo. Tôi không bao giờ phù hợp. Tôi có tất cả những phần trái ngược lẫn nhau. Tôi là một vận động viên, nhưng tôi rất nghệ thuật. Tôi là một đứa trẻ mạnh mẽ và to lớn nhưng cũng rất nhạy cảm và đồng cảm. Tôi là một người đam mê thể thao nhưng cũng giỏi toán và cờ vua và yêu thích đọc sách. Tôi không biết nên kết bạn với nhóm nào trong trường cho đến khi tôi bắt đầu diễn xuất. Khi tôi thực hiện điều đó, tôi nhận ra mọi người cũng kỳ lạ và không định vị như tôi, và tôi có thể kết hợp tất cả những đặc điểm đối nghịch kỳ lạ đó để tạo ra những nhân vật hợp lý trong cách kỳ quặc của tôi. Diễn xuất là nơi duy nhất mà tôi từng cảm thấy mình thuộc về nên tôi đã nỗ lực hết mình cho nó.
(2012, khi được coi là biểu tượng tình dục) Thật là vinh dự, nhưng thực sự đây không phải là một điều tôi cần quan tâm. Tôi vui mừng khi mọi người cảm thấy như vậy, nhưng điều đó không thay đổi việc tôi phải đi tới phòng gym mỗi ngày và về nhà học. Tôi mặc quần áo giống như trước đây, khi không ai quan tâm. Từ khi bỏ rượu và thuốc lá, đó là hai khúc quanh lớn nhất trong cuộc đời tôi.
[2010, khi duy trì cơ thể cho True Blood (2008)] Trong mùa phim, tôi tập luyện hai lần một ngày, sáu ngày một tuần. Và từ khi thức dậy cho đến khi đi ngủ, tôi chỉ ăn đạm. Hằng ngày là các món đạm và rau. Nhưng tôi được chế độ một bữa ăn được phép thoả thích mỗi tuần.
