Levon Panek, sinh viên trường đại học Bentley tại Waltham, Massachusetts, chuyên ngành kinh tế quản lý và chú trọng vào góc nhìn số học. Anh đã chọn môn viết kịch bản là môn học phụ và tình cờ được học từ giáo viên dạy diễn xuất huyền thoại Gerry Speca, người đã từng dạy cả Ben và Casey Affleck, cũng như Matt Damon, tại trường Cambridge Rindge & Latin hai thập kỷ trước đó. Giữa kỳ học, Speca đã tiếp cận Panek về diễn xuất, gợi ý về tiềm năng của anh và nói rằng anh nên tham gia buổi tuyển dụng diễn xuất mở. Panek đã tham gia buổi tuyển dụng cho phim "The Town" và sau đó được đạo diễn chọn vào vai một bouncer trong phim "The Social Network". Sau khi tạm nghỉ diễn xuất và làm việc làm huấn luyện viên sức khỏe và thể lực, Panek trở lại điện ảnh vào năm 2018 và đóng hai vai có lời thoại: nhân vật Donald trong phim "Love, Weddings & Other Disasters" và sau đó là Nhà cảnh sát Tiểu bang Dennis trong loạt phim truyền hình Showtime "Dexter: New Blood", trước khi huấn luyện viên diễn xuất của anh nói với anh rằng anh nên theo đuổi công việc làm cảnh đánh để nhanh chóng tiến xa sự nghiệp diễn viên hành động của mình. Vào năm 2022, anh đã thể hiện tất cả các cảnh đánh nhau của nhân vật Big Daddy trong mùa thứ 11 của phim "American Horror Story" và đã có các cảnh đánh nhau trên màn ảnh với Liam Neeson, Stephen Lang và Lucas Till. Màn trình diễn truyền hình nổi tiếng nhất của anh là vai nhân vật James 'Goliath' Kenneally trong "Law & Order: Organized Crime", mùa 3, tập 13 và 14.
